우천식육식당 신사점

매장 소개

우천식육식당_신사점은 태백에서 자란 1++특상등급(No.9~8)만 취급하는 투뿔한우전문점 입니다. 20년장인 우천선생님의 노하우 그리고 우천만의 숙성방법으로 가장 맛있는 숙성시간을 약속드립니다. 한우특수부위,등심,안심을 한우구이로 최강의 가성비 즐길수 있습니다.한우특수부위는 짝갈비를 직접 발골하여 나온 갈비살(꽃갈비살,진갈비살,늑간살),살치살과 한우 소고기 한마리에서 소량나오는 치마살,제비추리,토시살,안창살을 모듬으로 나가고있습니다. 한우등심은 투플러스(1++)등급중에서도 넘버나인(No.9)특상등급을 쓰고있고,.꽃등심위주로 제공되고있습니다. 시그니처 메뉴인 신선한 육사시미(한정수량)를 우천만의 특제소스로 즐겨보세요. (새우살 , 토시살 , 살치살 , 제비추리 , 치마살 , 안창살 등 별도 주문 가능하오니 주문 시 말씀해주세요 ^^) 안심은 직접 깔끔하게 손질하여 한우 특유의 풍미를 제대로 즐길수있습니다. 모든 한우 소고기는 주문제작한 숙성고 안에서 최적의 숙성온도와 기간을 준수해 웻에이징(wet-aging)하여 숙성한우로 나가고있습니다. 우천식육식당_신사점은 중요한 가족모임,소모임,단체회식하기 좋은 장소를 제공하고 있습니다. 한우와 잘 어울리는 레드와인 , 위스키 등 다양한 주류 준비되어있고 , 주류 콜키지 프리(판매하는 주류 제외, 메뉴판 참고)와 위스키류 키핑서비스 도와드립니다. 숯은 마이띠유나무를 1,200도의 가마에서 20일이상 탄화시켜 만든 숯이며, 탄소율이 낮아 화력과 지속력이 뛰어나며 , 일본 고급식당에서 주로 사용되는 비장탄입니다. 전 좌석 파티션으로 프라이빗하게 즐기실 수 있고 5인부터 최대 40인까지 단체석 준비해드립니다. 현주엽과 정육왕 등 연예인 맛집으로 유명한 신사역한우집 사장님 귀는 당나귀 귀(55회)출연 등 다수의 방송출현 우천식육식당_신사점은 한우에는 등심 안심도 있지만, 우천에 한우에는 진심도 있습니다.