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올드패션델리

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한옥 화덕 피자!

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매장 소개

샤퀴테리를 기반으로 생햄을 직접 만듭니다. 생햄을 가장 맛있게 먹을수 있는 방법을 고민하다가 피자와 파스타를 선택하였습니다.피자는 1인용 화덕피자,나폴리스타일 입니다. *샤퀴테리. .2주 염지후 2달이상 숙성시킨 햄을 직접 만들어 사용하며 올드패션델리의 햄은 짜지 않습니다. 아질산나트륨,발색제,보존제,식품첨가물을 일절 사용하지 않고 건강한 햄을 만듭니다. *피자도우. . 이탈리아 최고급 밀가루 카푸토caputo 사용.직접 반죽한 샤워도우로 480-500도의 화덕에서 구워냅니다.72시간 이상 발효하여 쫀득하고 부드러우며 소화가 잘됩니다. *100% 자연산 모짜렐라 치즈,엑스트라 버진 올리브유,선선한 와일드 루꼴라

  • 업종세계음식 > 이태리
  • 전화번호0507-1358-9147
  • 주소
    경상북도 경주시 금성로182번길 17-4

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl키오스크
  • flagImgUrl고즈넉한,아담한

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