연화식당
부드러운 계란 지짐에 부쳐낸 육전
셰프의 요리쇼
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Den(아지트) + Nest(둥지)의 단어를 조합해서 만든 합성어입니다. 아지트와 둥지 같은 편안하고 아늑한 공간 데네스트입니다. 화요일 - 일요일 11:30 - 15:00 (L.O 14:00) 17:00 - 24:00 (L.O 23:00) Break Time 15:00 - 17:00 광주, 제주, 덴마크, 여러 해외 도시에서 일과 여행을 하며 먹어봤던 독특했던 요리를 저희만의 방식으로 풀어봤습니다. ' 기본에 충실하며, 신선한 재료, 독특한 식감, 엉뚱하지만 새로운 맛을 찾는' 오너셰프의 철학으로 땅, 바다, 하늘에서 나오는 계절 식재료들을 활용하는 캐주얼레스토랑, 와인 비스트로 입니다. 모든 공정들을 다 손수 만들기 때문에 느끼함 맛이 아닌 깔끔함을 추구합니다.





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