복성원
세월의 내공이 묻어나는 잡채밥
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홍미단 의 '떡볶이는 부산 깡통시장 에서 팔던 떡볶이를 재현한 가래떡 떡볶이 입니다 홍미단이 떡볶이로 살리고자 했던 느낌은 분위기와 감성을 재해석한 추억입니다 MZ세대가 공감할 수 있는 특별하진 않지만 그리움과 추억이 묻어 있는 실내 인테리어 맛집으 로도 인플루언서 가 많이 방문하는 공간입니다. 우리의 추억이 오래된 것 들이라 여겨져 잊히는 게 싫었으며 우리의 다음 세대에 우리가 느꼈던 감정들을 공유 해주고 싶었습니다 그리 크지 않은 일이지만 그냥 작게 나마 우리의 추억을 간직할 수 있도록.. 떡볶이 순대 김밥 수제튀김 기본 분식류 부터 마요컵밥 매운어묵 가래떡강정 순대튀김 등 홍미단 만의 특별한 분식 메뉴도 즐기실 수 있습니다
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