국수파는집 초계명가 세종점

매장 소개

<세종시 고기국수 전문점> 위치 : 세종시 첫마을 202동 상가 150호 영업시간 : 월~일 11:00-20:00 (오후3시~4시30분까지는 준비시간입니다^^) 044-866-9888 제주도에서 직접 전수받은 기술로 정통식 제주식 고기국수를 만들고 있습니다. 전수받은 기술을 바탕으로 저희만의 비법이 더해진 오직 국수파는집에서만 맛볼수 있는 메뉴들입니다. 국수의 면은 60년 전통의 부여 은산 대동국수(중면)를 사용합니다. 사골 육수는 매장에서 20시간이상 우려낸 진하고 깊은 맛이 일품입니다. 국수의 고기는 매일 아침 그날 판매 할 양만큼만 삶습니다. 국내산 돼지 앞다리살만 사용하며 당일 삶은 고기만 판매하는것이 원칙입니다. 생고기는 저희만의 특제소스를 발라 48시간항아리숙성으로 잡내를 잡고 더욱 부드러운 육질을 만들어 냅니다. 신선한 재료로 정성들여 최고의 맛을 제공하겠습니다. 감사합니다.