제주옥탑 아산탕정점

매장 소개

안녕하십니까 제주 흑돼지 구이 전문점 제주옥탑 아산탕정점입니다 최고의 돼지고기의 맛을 느끼셨으면 하는 마음으로, 제주옥탑만의 숙성 방법 드라이에이징,웻에이징 숙성 법을 거쳐 고객님께 제공되고있습니다 [제주옥탑이 맛있는 이유] -그냥 먹어도 맛있는 고기를 숙성까지 웻에이징과 드라이에이징 숙성을 거쳐 제공됩니다 *wet aging* 진공포장으로 공기의 노출을 전면차단해 수분 증발을 막고 촉촉한 상태로 숙성 방법입니다 *dry aging* 수분을 보관하고 겉을 말려 고기 본질의 맛이 농축되어 진한 맛을 고기의 풍미를 극대화 시키는 숙성 방법입니다 [다양한 곁들임] 고기의 부위에 맛는 히말라야핑크솔트,스테이크시즈닝,천일염,후추 등 17가지의 다양한 구성으로 즐길 수 있습니다 [숙련된 그릴러] 방문해주시는 고객님들께 좋은 기억을 가지고 가셨으면 하는 마음으로 최선을 다하고 있습니다 주기적으로 직원들의 서비스 교육과 그릴교육을 실시하고있습니다 저희 제주옥탑은 고객 만족 서비스를 목표로 손님들께 최상의 맛과 좋은기억을 제공하고자 최선을 다하겠습니다 감사합니다