스모켄그릴

매장 소개

야외 테라스가 있는 감성 루프탑 레스토랑입니다. 스모크로 훈연한 양갈비 프렌치랙 또는 최상급 살치 스테이크를 그릴에 다시 구운 스테이크전문점입니다. 요즘 핫한 텍사스 바베큐도 맛볼 수 있게 플래터구성에 직접 훈연한 풀드포크를 넣었습니다. 훈연한 바베큐는 자칫 느끼할 수 있다고 느끼기에 최대한 스모크한 맛과 일반 스테이크와 같은 식감을 살려 스모크 앤 그릴, 스모켄그릴로 오픈하게 되었습니다. 육식을 사랑하는 분들이 여러 종류의 고기를 골고루 드실 수 있게 플래터 형식으로 메뉴를 구성하였습니다. 메인 스테이크는 어린 양갈비인 프렌치렉 스테이크와 최상급 살치 스테이크를 맛보실 수 있습니다. 그리고 직접 훈연한 풀드포크와 숯불 닭꼬치에 그릴야채 그리고 감자튀김에 모닝빵까지 플래터구성에 넣었으며 식전빵과 하우스샐러드, (파스타 or 볶음밥)2인은 선택1, 4인은 선택2 <--- 이 모든걸 플래터로 풍족하게 드실 수 있도록 고심하며 준비했습니다. 스모켄그릴은 감바스알리오올리오 와 하몽바질파스타 이렇게 두종류의 오일파스타와 직접 훈연한 수제 베이컨과 트러플오일을 곁들인 포르치니 크림파스타, 각종 해물을 넣고 치즈를 올린 해물토마토파스타 그리고 말린 숭어알 보타르가를 갈아 넣은 오일베이스의 어란파스타가 준비되어 있습니다. 타 범계파스타집 또는 평촌파스타집에서 와는 다른 스타일의 파스타맛을 느끼실 수 있습니다. 갈릭볶음밥은 쉐프경력15년이상을 강남 역삼 논현에서 보내면서 사랑받아왔던 메뉴입니다. 야외테라스는 제가 직접 지인들을 초대한다는 마음으로 분위기있게 디너를 드시도록 꾸몄습니다. 야외가로등과 파티등과 테라스카프, 그리고 야외정원까지.. 어디에서 사진을 찍어도 포토존이 될만큼 좋은 4인석 4테이블이 놓여있습니다. 기존의 일반주택을 개조한 캐주얼느낌의 레스토랑을 컨셉으로 인테리어하여 편안한 실내를 연출하였습니다. 거실과 방으로 분리된 공간으로 거실은 테라스가 훤히 보이며 부담없는 디너를 즐기실 수 있으며 레트로풍 컨셉과 모던풍 컨셉의 6인 단독석이 마련되