착한고기
정육점 식당 착한고기의 직영점
동두천솥뚜껑 삼겹살은 엄선한 최고급 돼지를 저희만의 염지비법과 저온숙성으로 고기의 육즙과 감칠맛을 높였으며 직원들이 솥뚜껑에 ' 마이야르 구이 ' 로 고기는 맛있고 편하게 손질해드리는 삼겹살 전문점 입니다 ^^ 마이야르 구이란.. 고기의 당과 단백질의 화학적 반응으로 고기맛을 높이는 구이로 즉! 육즙은 가득.. 겉면은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 구이법 입니다 (겉바속촉)
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