고집 진주혁신도시점

매장 소개

-삼겹대패 전문점 고집- 하나. 고집대패는 정품삼겹만 사용합니다. 둘. 남은 음식을 재활용 하지 않습니다. 셋. 위생을 기본으로 합니다. 이 세가지 원칙으로 본질을 정확히 지켜 정말 맛있는 고깃집으로 고객에게 인정받고 있습니다. 럭셔리 삼겹 대패 문화를 이끌다 고집 만의 시그니처 지난 몇년간 흑돼지 삼겹대패를 어떻게 하면 부드럽고 식감이 있게 맛있게 드실수 있을까? 고객의 입장에서 매일 고민하고 고민해서 흑돼지 삼겹대패를 가장맛있는 두께로 준비했습니다. 불을 켜자마자 바로 익어가는 대패삼겹살과 불판에 듬성듬성 썰은 잘익은 김치, 콩나물 무침을 올려 함께 구워 먹는 그맛 다양한 야채와 함께 싸서 먹을수 있는곳 마지막으로 고기를 조금 남겨 밥과 김치, 콩나물을 이리저리 섞고 볶아한국인의 힘인 밥으로 마무리하는 코스 흑돼지 삼겹대패 전문점 -고집- 요즘 인플레이션 으로 야채값이 폭등을 하고 식자재들이 하나같이 다올렸지만 고집은 한결같이 찾아주신 고객님의 감사한마음에. 샐러드바 이용권을 아직까지도 변하지 않고 그대로 진행중에 있습니다. 고객의 한분 한분을 소중한 인연을 소중히 생각하는 고집. 마지막으로 고집은 수익금의 일부는 장학금지원, 사랑의연탄나눔, 주거환경개선 등 좋은일에 쓰고있습니다 고객님의 사랑으로 진주 초전동에 이어 충무공동 고집 오픈하게 되었습니다. 10월 24일 오픈 이벤트도 진행 중이니 한 분 한 분 오시어 삼겹 대패의 매력에 빠져보아요. 2017.도계점 2019.상남점 2021.팔용점 2022.7.17 진주 초전점 2022.10.24 진주혁신도시 2022.11.22 김해내외점 유사브랜드 들이 많이 생겨나는데 모양은 흉내 낼수 있어도 맛은 따라갈수 없습니다. -음식에 진심인 고집- 연중무휴 쉬지않은 매장입니다.