대구 > 달성군

복도야지 숯불구이

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매장 소개

1도씨저온 염수에서 온도변화없이 72시간 숙성함으로써 고기 근육을 형성하고 있던 단백질이 가수분해로 끊어지게 되고 학단백 분핵 산물과 아미노산의 영향으로 고소한 맛을 내고 저장되어 있던 글리코겐도 분해하여 젖산을 형성함으로써 고기가 연해지고 맛이 풍부해집니다.

업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이

주소
도로명
대구 달성군 현풍읍 테크노상업로2길 15-1 1층
지번
중리 494-1
대구 달성군 현풍읍 테크노상업로2길 15-1 1층

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

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식신

맛있어요

친절한 서비스

시그니처 메뉴가 있어요

신선해요

넉넉한 주차공간

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