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데 라떼

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매장 소개

가오픈 기간마치고 재정비중입니다! :) 안녕하세요. 심야 까페&술이 있는 곳, 데 라떼입니다. 바리스타이자 컨설턴트로서 호텔 F&B 업계에서 일하다보면 음료 한 잔에 담을 수 있는 그 너머의 가치에 대해 관계자들과 종종 대화하곤 합니다. 대규모 업장에서는 음료의 퀄리티를 더 높일 수 있음에도 누구나 편히 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 적절한 퀄리티를 찾아 적정선을 찾습니다. 데 라떼는 최상의 퀄리티의 음료를 마음껏 제공하고 싶다는 저의 갈증에 문을 열었습니다. 고함량의 카카오초콜렛처럼 깊고 풍부한 너티함과 깊은 여운, 벨벳처럼 부드러운 질감의 에스프레소에 리코타치즈처럼 고소하고 부드러운 원유로 카페라떼를 만듭니다. 포트넘 앤 메이슨, 마리아주 프레르의 블랜딩 티로 제조한 밀크티는 새로운 미각경험으로 이어지며 차분하고 긴 피니쉬로 마무리됩니다. 야간에는 쿠바 인근 카리브 해의 럼 베이스 칵테일, 그 날의 와인을 제공합니다.

  • 업종세계음식 > 카페/커피숍
  • 전화번호0507-1444-0441
  • 주소
    서울특별시 용산구 후암로 30-1

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl은은한,아늑한,아기자기한,감성적인
  • flagImgUrl부드러운맛,고소한맛
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl노트북 작업 가능
  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl혼밥,직장인식사

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