탐라담 송도점

매장 소개

도심 속, 제주 이야기 제주 1++ 생갈비 전문점, 인천 송도고기집 탐라담 제주에도 없는 제주 고기 전문점의 색다른 경험 이런 분들께 송도고깃집 탐라담 송도점을 추천드립니다. -송도신도시에서 고기집, 맛집 명소를 찾으시는 분! -생갈비, 돈마호크 맛집을 찾으시는 분! -오겹살, 삼겹살 맛집을 찾으시는 분! -고기를 맛있게 구워주는 곳을 찾으시는 분! -다양한 모임 장소 찾으시는 분! -가족 외식, 특별한 날 갈 곳 찾으시는 분! -연인과 데이트 코스, 데이트 장소 찾으시는 분! -회식장소 중 맛, 서비스가 차별화된 곳 찾으시는 분! -도심 속의 제주 감성을 느끼시고 싶으신 분! -돼지고기 오마카세를 즐기시고 싶으신 분! 탐라담의 네번째 이야기 흑룡, 제주 용두암을 모티브한 탐라담 송도점 제주를 탐하라, 탐라담 식당이라는 작은 공간에 문화와 음식의 전통성이 함께 호흡하는 '가치'를 담고 싶다는 생각에서 시작한 탐라담입니다. -제주산 생갈비(돼지고기) -제주산 흑돼지 돈마호크(돼지고기) -제주산 오겹살(돼지고기) -산지에서 갓 잡은 한우로 만드는 한우육회와 육회 초밥 -6개월 숙성 돌산 갓 장아찌 -5년 숙성 현존 최고의 신안 토판염 -3년 숙성 정읍 재래 된장 그릴링(griling) 그릴링을 단순히 '굽는다'라는 의미를 떠나 고기의 맛을 최상으로 끌어올려 주는 핵심적인 기술 불의 세기와 가열 온도, 로스터의 특성, 불판에 고기를 올리는 타이밍과 익히는 시간 등 복합적인 요소가 결합돼 있기 때문입니다. 이러한 기술적인 부분들이 완성돼야 고기 맛을 살려주는 그릴링이 가능합니다. 정성과 진심을 담은공간 송도고기맛집 탐라담 송도점 격이 다른 제주 고기의 가치, 품격 있는 제주 고기 최고의 한상만을 고집합니다.