해금강
다양하게 즐기는 복어요리 전문점
주방에서 구워주는 고기!
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안녕하세요.돼지팔오 입니다. 저희 돼지팔오에서 판매되는 고기는 돼지팔오만의 방식으로 30시간숙성시켜 매일매일 일정한 키로수로만 판매하고 있습니다. 저희 돼지팔오에서는 질 좋은 고기도 중요하지만 그 고기를 어떤방식으로 먹어야 하며,언제 먹어야 가장 맛있는지를 포인트를 찾아 손님분들 상에 올려드리고 있습니다. 고깃집 주방부터 시작하여 직접고기를 구워드리는 10년된 그릴링!!고기 선별및유통과정까지 공부하며 자체적인 소스개발과 숙성방법.숯불에 구워 육즙팡팡,숯향가득!!간단히 먹기좋은 3mm대패삼겹살과 우삼겹까지 준비하고 있습니다. 고기에 진심인 돼지팔오입니다. 질 좋은 고기와 더나은 써비스로 기다리고 있겠습니다.
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