명가 우육면 선릉점

매장 소개

2018년부터 시작된 '명가 우육면'은 진정한 중국 우육면의 맛을 경험하게 해주는 곳입니다. 이 곳의 주방장은 중국 본토 출신으로 삼육대학교 식품영양을 전공한 실력파입니다. 그는 신선한 재료를 가지고 국물부터 국수, 라유(중국식 고추장)까지 하나하나 직접 만들어낸다는 자부심을 가지고 있습니다. 명가 우육면에서 사용하는 소고기는 미국 최상급 아롱사태로, 국수는 건강한 선별된 식재료를 사용한 카무트 밀가루를 참가한 국수입니다. 건강한 재료를 가지고 중국 본토 우육면 특유의 풍미를 한국인의 입맛에 맞게 재현하여, 중화요리의 진수를 경험하실 수 있습니다. 주 메뉴는 대만식 우육면(맑은 탕)과 사천식 마라 우육면(홍탕)입니다. 중화요리의 다양한 맛을 느낄 수 있도록 준비된 이 두 가지 메뉴는 각각 다른 맛과 향미를 선사합니다. 특히, 채식을 선호하는 고객분들에게는 풍미가지(중국식 가지요리)를 추천드립니다. '명가 우육면'에서는 진정한 중화요리의 맛을 경험하실 수 있습니다. 건강하고 신선한 재료, 전문적인 요리 기술, 그리고 한국인의 입맛에 맞게 튜닝된 메뉴를 즐겨보세요.