외래향
칼칼한 사천요리의 진수를 보여주는 곳
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안녕하세요, 영순이네 미니족짬입니다. 매일 아침 직접 삶아낸 족발과 얼큰한 짬뽕이 메인 메뉴 입니다. 저희 가게는 밥을 지을 땐 울금을 넣어서 밥을 짓고 있습니다. *울금이란? 울금은 강황의 일종으로 커큐민 성분이 풍부하게 함유 되어 있습니다. 커큐민은 황색 색소를 가지고 있는 성분으로 식이섬유와 셀레늄, 칼슘과 철, 비타민 등 을 함유하고 있습니다.
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