구옥반가 속시원한대구탕 정관본점

매장 소개

** 일본산 해산물 일체 사용하지 않습니다. ** 여러분, 대구탕 좋아하시나요? 보통 대구탕은 연령층이 높은 분들이 좋아하는 음식이라는 이미지가 있습니다. 왜일까요? 대구탕 본연의 시원한 맛에 푹 빠진 분들만 계속 찾아주기 때문이지 않을까요? 대구탕을 사랑하는 저는, 이 완벽한 음식을 소수 연령분들만 즐긴다는 인식이 너무 안타까웠기에, 2008년 부산 기장군 정관읍 구연동에서 시작해 15년째 대구탕 하나만을 바라보며 살아왔습니다. 해운대 대구탕을 넘어 한 입 먹으면 뼛속까지 속시원한 대구탕을 위해 최상의 맛을 향해 끊임없이 연구하였고, 항상 최고의 서비스를 덤으로 노력하고 있습니다. 그 모습을 좋게 봐주셨는지, 맛집 탐방가 리뷰 등, 대구탕 하나를 위해 해운대를 넘어 기장까지 오시는 손님분들이 늘어나며 다른 곳에도 부산을 대표하는 대구탕의 맛을 널리 알리고 싶었습니다. 안녕하세요 :) 부산 정관 맛집 구옥반가 대구탕 정관본점입니다. 저희 매장은 대구 본연의 맛을 위해 정말 자신 있고 필요한 메뉴만 선보입니다. 구옥반가(球玉盤家)란 집 안의 식탁 또는 쟁반 위에 올라가는 것들은 옥구슬과 같다는 뜻입니다. 한 가정의 식탁 위에 차려지는 모든 건 옥구슬처럼 귀합니다. 손님분께 대접하는 음식의 맛, 정성뿐만 아니라 서비스를 포함한 모든 걸 귀하고 소중하게 생각하고자 가슴 속에 '구옥반가'를 새기고 있습니다. 귀중한 시간을 내어 저희 구옥반가 대구탕을 찾아주시는 손님분들께 정겨운 가정집에서 옥구슬과 같은 메뉴를 드시며 후회없는 시간을 보내실 수 있도록 노력하겠습니다. 부산정관 점심 맛집을 넘어 부산 맛집으로 거듭하는 구옥반가 대구탕을 즐겨야 하는 이유, 더도 말고 딱 3가지 이유로 설명 드리겠습니다 :) 1. 선택과 집중 저희 가게의 메인 메뉴는 대구지리탕, 대구매운탕, 대구뽈찜 크게 세 가지입니다. 부산 대구탕하면 떠오르는 식당이 되기 위해 본질을 잃지 않습니다. 겨울 한정으로 신선한 생대구도 선보이며, 대구 본연의 맛에 집중하기