고쿠텐 시리단길점

매장 소개

10시간이 넘는 정성과 꿀과 배, 신선한 재료로 만든 고쿠텐만의 핵심 비법 타래 소스를 갓 튀긴 튀김옷에 골고루 뿌려 느끼하지 않고 감칠맛이 도는 튀김을 맛볼 수 있습니다. 또한, 모든 메뉴에는 화학조미료를 일절 첨가하지 않아 소화가 잘되어, 고쿠텐의 정성과 노력이 한 그릇의 꽃으로 피어났습니다. [고쿠텐?] '고쿠'는 감칠맛, '텐'은 하늘(천상)로 천상의 감칠맛을 선보이겠다는 저희 고쿠텐의 마음을 담고 있습니다. -고쿠텐은 매일 2번 새로운 튀김기름을 사용합니다. -고쿠텐의 튀김은 식용유와 참기름을 일정한 비율로 섞은 전용 기름으로 튀겨내어 약간의 색감이 있습니다. [바삭함이 예술, 감칠맛이 있는 맛과 식감] 항상 최고의 맛을 선사하기 위해 첨단 텐동 맛집 고쿠텐은 모든 메뉴를 주문 즉시 튀김옷을 입혀 조리하여 더욱 신선한 맛과 겉바속촉한 식감을 느끼실 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 주문과 동시에 튀김이 들어가서 보다 더 바삭하고 신선한 튀김을 즐길 수 있으니 주문순서에 따라 다소 시간이 소요될 수 있으니 양해 부탁드립니다. 잠시만 기다려주시면 고쿠텐의 맛있고 정성스러운 음식으로 대접해드리겠습니다 :) [신선함을 그대로 담은 장어텐동] 고쿠텐의 인기 메뉴인 장어텐동에 사용하는 장어는 남해에서 올라오는 신선한 민물장어만을 선별하여 퀄리티 높은 맛을 선사하고 있습니다.