엔

매장 소개

안녕하세요 ^^ 동탄 영천동에 위치한 '엔' 오마카세입니다. 매일 들여오는 신선한 재료와 청결 유지 O 방문하는 고객 한분한분께 친절한 서비스 O 緣 (연) - 경력 40년의 일본 본토 장인의 손길로 활어회부터 숙성회 및 일식 요리를 별도의 조미료 첨가없이 전통방식을 통해 엄선된 재료들로 내드리고 있습니다. 魚 (어) - 싱싱한 활어회와 숙성회가 준비되어있습니다. 어종에 맞춰 식감이 좋은 활어회와 일본전통 방식의 숙성법을 이용한 숙성회는 특유의 녹진한 맛이 일품입니다. 貝 (패) - 싱싱한 전복과 굴과 같은 바다내음 진한 제철 해산물들을 본연의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 酒 (주) - 와인부터 사케까지 선택의 폭이 다양하게 준비되어있으며, 콜키지 서비스도 가능합니다. +예약은 전화예약, 네이버예약, 캐치테이블예약가능합니다. 왠지 좋은 緣(인연)을 만나게 될 것 같은 느낌이 드는 싱그럽고 상큼한 봄에 오픈한 엔 입니다. '엔' 에서는 전통 일본식 코스요리 오마카세를 선보이고 있으며, 신선한 '魚 貝 類'의 고유의 맛을 즐겨보세요.