칸다소바
62가지 재료로 만든 명품 마제소바
전통 일본 면 맛집!
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360년을 이어온 일본 장인의 손맛, 진가와! 일본 국가공인 명장, 총리 훈장에 빛나는 진가와 토시오 장인의 테노베면(손으로 꼬고 늘려서 만든 일본 전통 방식의 수제면)을 이제 한국에서 맛볼 수 있습니다. 3일동안 4회에 걸친 숙성과 반죽을 꼬고 늘리는 20여가지의 공정을 통해 탄생된 테노베면과 면요리에 필요한 쯔유 등을 항공으로 공수하여 일본 전통의 맛 그대로 고객들에게 제공하고 있습니다. 시그니처 메뉴인 삼미면(3가지 맛으로 즐기는 테노베면)과 소면, 우동, 메밀면 및 우나기동(장어덮밥), 소바마끼 등이 준비되어 있습니다. [ 진가와 부산본점 _ 룸 예약 ] 4인 / 6인 / 최대 18인 수용가능한 룸이 준비되어 있습니다. 예약 후 이용 가능합니다. 편안하고 아늑한 공간에서 진가와의 다양한 요리를 맛보실 수 있습니다.
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