도야짬뽕 외도점

매장 소개

[ 짬뽕에 인생을 걸었습니다 ] 도야짬뽕은 최고의 짬뽕 맛을 찾기 위해 전국의 짬뽕 맛집을 돌며 최적의 맛을 찾았고 1460일 동안 그 맛을 구현하기 위해 국물과 면을 연구했습니다. 도야짬뽕의 면은 짬뽕국물의 면 흡수도를 가장 중요시하여 준비했습니다. 경화제를 기존 면보다 훨씬 작게 사용하여 탱탱한 식감과 국물의 흡수도에 있어서 최적의 면을 구현하였습니다. 또한 온도와 습도 등의 환경에 따라 달라지는 제면 상황을 최대한 제어하고자 직접 반죽 / 제조하여 동일한 맛의 면을 제공합니다. 도야짬뽕의 국물은 돼지/소고기/닭고기/해물의 최적 비율 조합입니다. 양파와 배추 등 각종 신선한 재료를 센불로 정성껏 볶은 불향가득 머금은 진한 짬뽕입니다. - 메뉴소개 [불맛입은] 도야짬뽕 보통 9,000원 곱빼기 11,500원 청양고추짬뽕 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 해물짬뽕 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 해물백짬뽕(안매워용) 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 순두부짬뽕 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 마라짬뽕 보통: 11,500원 곱빼기 13,000원 크림짬뽕 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 [찐맛인기] 도야짜장 보통 7,000원 곱빼기 8,500원 청양고추짜장 보통 9,000원 곱빼기 10,500원 [가성비짱] 해물쟁반짜장 2~3인 22,000원 곱빼기 24,000원 해물쟁반짬뽕2~3인 24,000원 곱빼기 26,000원 [불맛작렬] 소고기짬뽕 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 [밥류] 도야볶음밥 보통 9,000원 곱빼기 10,500원 불고기잡채밥 보통 11,000원 곱빼기 12,500원 [겉바속촉] 찹쌀탕수육 소(2인추천) 15,000원, 중(3인추천) 22,000원, 대(4인추천) 29,000원 [요리류] 깐풍새우 23,000원, 칠리새우 23,000원, 깐풍기 21,000원, 유린기 21,000원, 고추잡채 2