임진강민물매운탕
민물 매운탕이 인기있는 곳

안녕하세요, <카레후카미&수제카츠>입니다. 저희 후카미 카레는 '도쿄식' 민찌(소고기) 숙성 정통 카레입니다. 납품을 받아 판매하는게 아닌 매장에서 양파를 한 시간 이상 볶아 카라멜 라이징을 해서 수제로 끓이고 있습니다. 그렇기 때문에 더욱 진하고 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 돈카츠는 냉동 완제품을 사용하지 않습니다. 마장동에서 당일 도축된 100% 한돈 생고기를 납품 받아 저희 주방에서 직접 숙성부터 조리까지 만들어 제공해드리고 있습니다. 통치즈 카츠 같은 경우에는 통치즈를 하나하나 직접 자르고 그 통치즈로 고기를 감싸 만들고 있습니다. 돈카츠 소스는 유명 호텔 일식 주방장에게 직접 전수 받은 토마토를 사용한 레시피로 특별하게 만들고 있기 때문에 저희 수제 돈카츠와 찰떡입니다. 저희 손을 거치지 않은 메뉴가 없습니다. 그만큼 요리 하나하나에 온 정성을 넣어 마음까지 따뜻하게 만들기 위해 오늘도 노력하고 있습니다. 저희 매장을 찾아주시는 모든 고객님들께 항상 감사드리며 정성이 담긴 맛있는 식사로 보답하겠습니다. 나와 내 가족이 안심하고 즐겁게 먹을 수 있는 카레, 돈카츠를 만들 것을 약속 드립니다.





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