수정식당
쌈으로 즐기는 밴댕이 조림
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1.점심특선을 제외한 식사 류는 1시간 전에 예약해주시면 빠른 시간 내에 바로 식사 하실 수 있습니다. 2.사이드메뉴로 전복이나,낙지를 추가 할 수 있습니다. 3.밥은 기본적으로 흑임자가 들어가고 능이 육수로 지은 찰밥이 제공됩니다. 4.식사에 나오는 기본 찬은 계절에 따라 조금씩 바뀌지만 기본적으로 김치, 깻잎, 배추피클, 갓피클, 열무피클 등이 제공됩니다. 피클종류가 많은 이유는 오리,닭백숙요리에 피클종류가 굉장히 잘 어울린다고 합니다. 보령능이버섯가든 사장님께서 5년 동안 연구하신, 이곳에서만 먹어 볼 수 있는 반찬들입니다 5.식당건물주변으로 따로 요금 없이 무료로 주차가 가능하며, 주차공간이 아주 넉넉합니다. 6.가게를 새로 이전해서 내,외관이 아주 깔끔하고 위생적입니다. 돌잔치와 회갑연이 가능한 장소도 따로 마련되어있습니다. 7.대천해수욕장까지 차로15분 이내로 도착할 만큼 가까운 거리에 있습니다. 8. 요리에는 기본적으로 몸에 좋은 당귀, 황기, 엄나무 등 12가지 한약재를 넣어서 만듭니다. 9. 현지에서 인정한 대천지역 대표 맛집 10. 보령 해저터널에서 많이 들렸다가 가시는 맛집 11.인공적으로 재배할 수 없는 귀한 버섯으로 알려진 능이버섯을 넣어서 만듭니다. 능이버섯은 향이매우 좋고 특히나 소화에 매우 좋습니다. 또한 천식증상을 완화시켜주고 콜레스테롤을 낮춰 주는 역할도 합니다. 최근에는 항암효과가 뛰어 나다고 하는 연구결과도 나왔다고 합니다. 12.인기예능프로 노는언니 56화 보령 편에 나온 보령대표 능이 백숙 맛집 입니다.
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