백록담

매장 소개

안녕하세요 [백록담] 은 제주산 숙성육 전문점 입니다! 최상급 제주산 흑돈/백돈을 176시간 숙성 과정을 거쳐 육질은 부드럽고 육즙의 풍미는 한층 더 깊어져 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 또한 자체 살균 효과가 있어서 생명의 금속으로 불리는 황동 유기 방짜 불판과 최고급 숯, 다양한 절임 야채와 갈치속젓(멸치액젓X)에 찍어 드시면 보다 맛있게 즐기실 수 있습니다. [백록담]에서 취급하는 모든 육재료는 제주산 흑돼지와 백돼지로만 취급하고 있으며 모든 식재료는 김치포함 국내산만 사용 하여 안심하고 드실 수 있도록 준비하였습니다. 식사 후 탁트인 넓은 야외 테라스에서 주류를 즐기실 수 있도록 준비 되어 있어서 실내와는 또 다른 분위기를 만끽 하실 수 있습니다. 항상 고객님들께 감사한 마음과 친절한 자세로 운영하고 있습니다. 저희 [백록담]에서 즐거운 식사와 행복한 시간 되시길 바랍니다. 감사합니다.