소담초밥

매장 소개

※단체주문 예약문의: 052-251-1717 ※오전10시30분~11시에 매장으로 단체주문 문의시 시간 맞춰드립니다. ※평일 매장식사예약 가능합니다. (주말 예약불가합니다) <소담 초밥은 이러한 음식점입니다.> ※모든 것을 LIVE로 조리합니다. 만들어놓는 초밥이 아닌!! 고객이 주문함과 동시에 기계가 아닌 손으로 한 피스마다 공들여 초밥을 쥐고 있습니다. ※모든 것을 직접 만듭니다. 다수 요리 대회 수상!! 4년제 외식조리학과를 전공한 베테랑 두 명의 셰프가 주방에 상주하여 조리하고 있으며 단순한 소스 하나하나 직접 만들며 최상의 재료와 위생과 맛을 기본으로 초심 잃지 않고 조리하고 있습니다. ※울산 최초 해양심층수 수질 정수장치 도입!! 특허받은 해양심층수 수질 정수장치를울산 최초 소담 초밥이 도입하여 활어의 컨디션을 최상으로 끌어올려 최상의 활어 상태를 유지합니다. ※특허받은 고가의 특수 활어 숙성고 도입!! 활어를 츠모토식으로 손질 하여 영하권에서도 얼지 않는 특수 숙성고에서 숙성하여 초밥에 알맞은 생선 상태를 유지합니다 ※타 업소 비교 불문 한결같은 샤리의 최상 컨디션과 신선하고 두툼한 네타와 길이를 자랑합니다.