항상

매장 소개

항상은 빵의 본질에 다가가기 위해 고민합니다. 맛과 건강을 함께 추구하는 것은 어렵지만 가능하다는 생각에서 시작되었습니다. 빵 반죽의 맛을 최대한 살리고 자극적인 맛을 줄입니다. 내가 안심하고 먹을 수 있는 제품을 대량 생산한다는 것은 현대 유통 시스템에서는 생각처럼 쉬운 과제가 아니었습니다. 가공 식품이 넘쳐 나는 세상에서 재료 하나하나를 직접 나의 눈으로 보고 선별하지 않으면 결코 건강한 제품을 만들어 낼 수 없다는 것을 알고 있습니다. 저렴한 가격과 쉽고 빠른 방법으로 생산된 속재료를 사용하지 않습니다. 항상 베이커리는 그래서 항상 초심을 잃지 않으려고 노력합니다.