시아와세

매장 소개

하남시 미사역 5분거리. 메인셰프가 직접 음식을 제공합니다. - 63빌딩 일식당 조리장 10년 - 캐나다 일식당 5년 - 현 시아와세 메인셰프 30년 경력의 메인셰프가 직접 관리한 숙성회를 전문으로 하고 있습니다. 매일 수산시장에서 신선한 재료를 수급하여 숙성시킨 그날의 최상급 사시미와 시스를 제공합니다. '주는 대로 먹기'는 오마카세를 우리말 직역한 메뉴 이름입니다. 주는 대로먹기의 경우 최상급 품질을 유지하기 위해 당일 정해진 수량만을 판매하고 있습니다. 일반 오마카세와 다르게 불편한 격식은 파괴하고 푸짐하면서 상급 품질의 식재료를 맛보실 수 있어 시아와세의 가장 인기 있고 고객분들의 만족도가 높은 시그니처 메뉴이기도 합니다. '예약제'로 판매되는 점 양해부탁드립니다. 시아와세는 오마카세 뿐만 아니라 초밥과 사시미등 다양한 메뉴로 구성되어있습니다. 단골이 찾는 맛집으로 회에 대한 자부심을 갖고 일하고 있습니다. 숙성회의 경우 온도관리가 생명으로 방문과 동시에 음식을 준비해드리고 있어 신선함을 최상의 상태로 유지하기 위해 힘쓰고 있습니다. 시아와세란 일본어로 '행복'을 뜻하며, 가게 이름대로 손님들에게 '행복'을 드리기 위해 최선을 다하겠습니다. 일요일은 재고 소진시 조기 마감합니다. 미리 예약해주시면 좋습니다. 참고해주세요.