태능초가집갈비
오랜 전통의 달콤한 수제 돼지갈비
고급 참다랑어 코스!
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저희업소는 20시간이상의 숙성회와 참다랑어 오도로만을 취급하는 코스요리 전문점입니다. 100%룸구성이며 단체룸과 대형주차장을 보유한 예약제 매장입니다 많은 방문 부탁드립니다! ^-^ 건식숙성(dry aging) - 회 자체의 불필요한 수분을 적절히 증발시키는 건식숙성 과정을 거치며 건조해진 겉면과 함께 제거합니다. 알맞게 수분이 없어진 회는 각기 가지고 있는 본연의 진맛과 탄력이 살아나 더욱 진한 풍미를 느끼며 드실수 있습니다.





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