할머니추어탕
저렴하게 즐기는 추어탕과 돌솥밥
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잘 모르는, 마냥 트렌드를 쫓기 위해 완성도 낮은 음료는 메뉴에 올리지 않았습니다. 다만 늘 트렌드에 민감하게 반응하여 양질의 퀄리티를 자부할 수 있는 음료 연구에 항상 힘쓰고 있습니다. 또한 제공하는 음료에 한해서는 자부심을 가지고 있습니다. 커피는 시지 않고 쓰지 않은, 대중적인 입맛에 맞는 로스팅된 원두를 엄선했습니다. 생과일 신선하고 당도 높은 좋은 것만 씁니다. 밤새가며 직접 청 담급니다. 기타 원자재 가격, 퀄리티 모두 상등급 이상입니다. 비싸다고 능사는 아니지만, 맛을 위해서 엄선하다보니 비싼 것만 쓰게 되었습니다. 커피도, 음료도, 음식이기에 맛을 중요시 여겼습니다. 말 해놓고도 너무 당연해서 머슥하네요. ㅡ 원가 타 업체 비해 최소 2배는 됩니다. 마진율 고려해서 판매가 책정하지 않았습니다. 커피 맛에, 사장과 직원의 친절에, 부끄럽지만 소소한 카페의 분위기에 감동해주시면 됩니다. 또 와주시고 많이 사드셔주시면 됩니다. 그럼 남습니다. 손님이 어떻게 하면 지갑에서 꺼낸 돈이 아깝지 않게, 그 이상의 가치를 받았다고 생각할까 늘 고민합니다. 저도 어디가면 손님입니다. 그것도 아주 깐깐하고 냉철한. 내 돈 쓰는 건데 값어치 해야하지요. 값어치 하겠습니다. 감사합니다. 라온제나 꼬은총 올림.
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