언양솥밥집 소트로

매장 소개

사랑하는 사람과 함께. 대접하고 싶은 사람과 함께. 기분 좋은 한 끼를 할 수 있는 식당을 찾고 계신가요? 특별한 사람과 함께하는 소중한 식사 시간. 좋은 식당의 기준이 소트로가 되었으면 합니다. - [1] 정갈하고 깔끔하며 친절합니다. 한 끼 식사지만 대접받는 느낌을 드리고 싶었습니다. 그래서, 소트로는 정갈하고 깔끔하며 친절합니다. 정갈한 차림새의 음식과 깔끔하고 깨끗한 매장 내부, 입장부터 퇴장까지 친절로 물든 식당이 되려 합니다. - [2] 혼자서도 함께여도 만족스러운 식당입니다. 1인 1솥 1트레이를 고집합니다. 온전히 나만의 식사를 즐길 수 있는 방법입니다. 오직 한 명의 손님을 위해 하나의 밥을 짓고 하나의 트레이에 식사를 준비합니다. 혼자 식사를 할 때도 함께 식사를 할 때도 온전히 든든한 한 끼 식사를 할 수 있는 식당입니다. - [3] 밥맛이 일품인 식당입니다. 갓 도정한 쌀을 정미소에서 가져와 7일 내에 쌀을 소진하는 것이 소트로의 원칙입니다. 주문 즉시 주물솥으로 지어 밥맛이 일품이지만 갓 도정한 쌀이 밥맛을 배로 늘려주기 때문입니다. 밥맛을 찾기 위해서만 100번이 넘는 테스트를 거쳤고, 끝내 주물솥으로 낼 수 있는 최고의 밥맛을 찾았습니다. 쌀의 도정 기간, 품종은 물론 쌀을 씻는 횟수, 쌀의 양, 밥을 짓는 시간과 물의 양에 이르기까지. 최고의 밥맛을 찾는 과정은 지난했지만 당연했습니다. 밥집의 기본은 밥맛이라 생각했기 때문입니다. 그래서, 소트로의 솥밥은 밥맛이 일품입니다. - [4] 다양한 종류의 솥밥이 준비된 솥밥 전문점입니다. 한국인이 좋아하는 식재료와 메뉴를 찾았습니다. 재료의 특색에 맞는 최적의 맛을 위해 노력했습니다. 취향도 입맛도 다른 각자가 좋아하는 메뉴를 골라 누구나 만족스러운 식사 시간을 가지셨으면 하는 바람으로 다양한 종류의 솥밥을 선보이고 있습니다. 그래서, 오늘 구미에 당기는 솥밥을 고르시면 됩니다. - [5] 작지만 강한 식당입니다. 소트로는 골목에 위치한 20