라이옥베트남쌀국수 부산대점

매장 소개

하노이에 위치한 베트남쌀국수 라이옥은 50년된 역사를 가지고 있으며 라이 라는 사람과 옥 이라는 사람의 이름에서 라이옥 이라 지었다. 한국에 사는 베트남 사람(후엔)이 직접 하노이에 가서 그 기술을 배웠으며 하노이 본점의 허가를 받아 라이옥 이라는 상호를 사용 하게 되었다. 한국 라이옥은 각점에서 직접 밤새워 육수를 내고 , 재료도 각점에서 구매 하여 신선한 원료로 전메뉴를 만듦으로서 여타 체인점과 차별을 두었고 , 메뉴 역시 분보후에 , 분팃사오 등 현지화에 근접하여 조리 하므로 , 한국 유학 하는 베트남 학생들을 비롯 많은 베트남 사람이 방문을 하는 곳이다 . 또한 동남아 여행을 다녀본 분들이 가장 먼저 인정하는 현지 맛이 기도 하다.