Q. 소문난분식에서 꼭 먹어볼 만한 대표 메뉴는 무엇인가요?A.김치수제비와 얼큰수제비, 들깨수제비, 비빔밥이 자주 언급되는 메뉴이며 떡볶이도 어릴 때 할머니가 해준 떡볶이 맛이 난다고 표현된다.
Q. 이곳 수제비와 비빔밥의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.얼큰수제비는 많이 얼큰하고 칼칼하며 반죽이 얇고 쫄깃하니 식감이 좋고, 비빔밥은 참기름 향이 솔솔 나면서 간이 삼삼해 편안하게 먹기 좋은 맛으로 묘사된다.
Q. 소문난분식의 분위기나 이용 방식에는 어떤 특징이 있나요?A.서신동 골목 안쪽에 있는 정겨운 분위기의 분식집으로, 혼밥하기에도 좋고 반찬은 셀프서비스와 셀프바를 통해 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있다.