강.남.역 샤브샤브

매장 소개

안녕하세요 소갈비살 참숯불구이 전문점 육미당 몽산입니다. 육미당 몽산은 대한민국 최고의 소갈비살 전문점인 미켈고깃집이 새롭게 리브랜딩하여 탄생한 소갈비살과 샤브샤브, 스키야키 전문점입니다. 이미 수년간의 미켈고깃집 브랜드 운영을 통해 검증된 지중해식 저온숙성 소고기, 돼지고기 숯불구이와 더불어 점심 메뉴로는 소고기 샤브샤브와 간사이식 소고기 스키야키를 합리적인 가격으로 준비해드립니다. 지중해식으로 잘 숙성된 육즙 가득한 소갈비살, 곡물을 먹여 사육하여 육향과 식감이 남다른 호주산 와규부채살, 기름기와 살코기의 조화가 탁월한 한우차돌박이, 5단계로 엄격하게 선별하여 납품되는 프리미엄 삼겹살, 촘촘한 마블링을 육안으로 뚜렷하게 확인하실 수 있는 천겹항정살, 담백하고 고소하면서 탱글탱글한 식감을 느끼실 수 있는 가브리살까지 엄선된 소고기와 돼지고기를 강원도 홍천에서 직송한 참숯불화로에 은은하게 구워드시면 고기의 신세계를 경험하실 수 있습니다. 8가지 야채와 소고기,멸치,가쓰오부시를 4시간 이상 우려낸 깊은 육수에 갖가지 야채와 버섯, 얇게 저며낸 소고기를 살짝 익혀서 즐기실 수 있는 샤브샤브,야채, 버섯, 두부, 곤약 등 부재료와 얇게 저민 소고기를 정통 일식 스키야키 타래소스를 살짝 부어가며 자작하게 익혀서 드시는 간사이식 스키야키를 합리적이고 부담없는 가격에 런치메뉴로 준비해드리고 있습니다. 육미당 몽산은 일반적인 소주, 맥주 뿐 아니라 프리미엄 수제맥주와 와인, 한잔와인(WIAG), 다양한 종류의 하이볼까지 다채로운 주류메뉴를 준비하고 있고, 성수기를 제외한 로우시즌에는 콜키지 또한 제한없이 무료로 준비해드립니다^^ 이태리 쉐프 출신인 미켈의 요리에 대한 고집과 자부심이 미켈고깃집을 이어 계승된 육미당 몽산에서 차원이 다른 고기를 체험해보세요.