제주옥탑 부산시청점

매장 소개

※제주옥탑만의 찐찐~고급진맛의 이유 프리미엄급 제주흑돼지를 웻에이징과 드라이에이징 숙성을 거쳐 제공됩니다 * wet aging * 진공포장으로 공기의 노출을 전면차단 해 수분 증발을 막고 촉촉한 상태로 숙성 방법입니다 * dry aging * 수분을 보관하고 겉을 말려 고기 본질 의 맛이 농축되어 진한 맛으로 고기의 풍미를 극대화 시키는 숙성 방법입니다 ※다양한 곁들임 히말라야핑크솔트 스테이크시즈닝 천일염 후추 등 17 가지의 다양한 구성으로 즐 길 수 있습니다 ※제주옥탑은 주기적으로 직원서비스 교육과 그릴교육을 실시하고 있습니다. ※제주옥탑은 최상의 맛으로 최고의 식사 시간을 만들어 드릴 것을 약속 합니다 감사합니다 ※울 손님 만땅 사랑입니다