김유순대구뽈찜
매콤한 대구뽈찜으로 유명한 한식당

돼지곰탕 국물에 말아먹는 칼국수


모던하고 쾌적한 공간에서 즐기는 맑은 돼지곰탕이 맛있는 집입니다. 첫 입에는 너무 가벼운 거 아닌가 싶을 정도로 맑고 깨끗한 국물의 돼지곰탕을 선보이는데 시간이 지나며 은근하게 감도는 육향이 더해져 딱 기분 좋게 마지막까지 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 고소하고 담백한 국물에 촉촉하게 젖은 큼직한 살코기도 마지막까지 건져내야 할 정도로 많이 들어가 푸짐하게 즐기기도 좋고, 아예 고기 양이 두배로 들어가는 특 돼지곰탕도 있습니다. 곰탕 못지 않은 인기를 자랑하는 또 하나의 시그니처 메뉴로 고기칼국수도 빼놓을 수 없습니다. 명경지수라는 표현에 걸맞은 투명한 국물에 곱게 말아낸 칼국수 생면이 묘하게 쌀국수의 느낌도 나면서 술술 넘어가는 맛입니다.





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