Q. 우정집에서는 어떤 냉면을 먹을 수 있고 메뉴 구성은 어떻게 되어 있나요?A.우정집은 냉면 단일 메뉴로 물냉면과 비빔냉면을 제공하며, 물사리와 비빔사리 형태의 사리추가가 가능합니다. 냉면에 들어가는 고기는 안성 한우를 사용해 만든다고 언급되어 있습니다.
Q. 우정집 방문 시 웨이팅과 영업 종료 시간은 어느 정도인지 궁금해요.A.토요일 아침에는 약 50분 정도 웨이팅을 했고, 오전 10시나 11시 15분 즈음에 이미 재료 소진으로 영업을 종료했다는 후기가 있습니다. 평일에도 이른 시간부터 웨이팅이 있으며 재료 소진 시 바로 문을 닫는다고 합니다.
Q. 우정집 냉면의 맛과 식감은 어떤 특징이 있나요?A.메밀의 향과 맛이 진하고 육수의 맛과 향도 강한 편이며, 간장향과 달달하면서 들큰한 육향이 난다고 표현되어 있습니다. 면은 메밀면이 조금 굵고 전분 비율이 높아 살짝 탱글한 면발이 특징으로, 물냉면이 특히 맛있었다는 평가가 많습니다.