삿뽀로
일식에 한식을 더한 삿뽀로 한정식
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닭 특수 부위 전문점 계략입니다. 계략은 100% 국내산 닭의 특수 부위를 사용합니다. 계략만의 비법으로 두 차례에 걸친 손질 작업과 잡내 제거 후 숙성, 조리하여 제공합니다. 한 마리 닭에서 한 점 밖에 나오지 않는 목살부터 부산물까지, 자주 접해보시지 못한 부위들로만 메뉴를 구성하였습니다. 닭 고기 본연의 맛과 식감을 느끼실 수 있도록 정직하고 또 정성스레 조리하여 보답하겠습니다.
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