초야오마카세

매장 소개

초야오마카세가 더 많은 분들과 함께하고저 이자카야형식의 공간으로 재탄생 했습니다. 이제는 좀 더 편안하고 행복한 시간을 즐기실 수 있을것입니다. 전날 밤부터 이튼 날 아침까지를 이르는 '초야' 하루를 마감하는 저녁부터 다음날 새벽까지 약속된 손님만을 위해 정성것 준비한 음식을 제공하는 오마카세입니다. '초야'의 다른 의미는 결혼한 신랑과 신부가 첫날밤을 치르는 밤을 뜻하기도 하지요. 그래서 초야 오마카세는 찾아주시는 손님을 위해 초야를 치루 듯 소중한 마음가짐으로 정성을 다해 준비한 음식을 제공할 것입니다. 10년 넘게 갈고 닦은 실력을 하루 정해진 소수의 인원만을 위해 선보이겠습니다. 어린시절 복싱부터 씨름까지 다양한 운동을 접하고 시합에 출전했던 아이는 남다른 승부욕으로 최선을 다해 최고가 되기위해 노력을 했고 성인이 되면서 일식요리에 그 에너지를 집중해 스스로 부끄럽지 않은 실력으로 고향 한림에 자신만의 능력을 펼칠 공간을 마련했습니다.