대구

달성군

현풍읍

원조이방아지매 소구레집

수구레 듬뿍 품은 국수한 국물

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 소구레국밥의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.소구레국밥은 소구레와 선지가 듬뿍 들어가 몽글몽글한 식감과 쫄깃탱글한 씹힘이 느껴지고, 국물은 얼큰하고 고소하면서도 개운한 맛에 잡내가 없어 부담 없이 먹기 좋습니다.

Q. 매장 분위기나 운영 스타일은 어떤가요?A.현풍 백년도깨비시장 안에 있는 60년 3대째 이어온 노포 맛집으로, 아담한 매장에 테이블 수가 많지 않아 주말이나 피크타임에는 웨이팅이 생길 수 있습니다.

Q. 주차와 포장 같은 편의성은 어떤가요?A.시장 공영주차장 무료 이용이 가능해 주차 편의성이 높고, 소구레국밥을 포장해 와도 따뜻함이 오래 유지되어 집에서도 편하게 즐길 수 있습니다.

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매장 소개

소의 부속부위 중 하나인 수구레를 사용하는 국밥을 맛볼 수 있는 집입니다. 소구레라고도 불리는 수구레는 소의 가죽과 살 사이에 자리한 피하조직으로 쫄깃한 식감에 씹을수록 우러나는 고소함으로 유명한 부위입니다. 식재료로는 특유의 식감을 살려 내는 경우가 많은데, 이 집의 국밥은 독특하게도 이 수구레를 사용해 오랜 세월 사랑받으며 대표적인 향토 국밥으로 자리잡은 케이스입니다. 육개장처럼 대놓고 얼큰하지도 그렇다고 마냥 순하지도 않은 국물과 꼬들꼬들한 수구레가 이질감 없이 잘 어울리며 새로운 경험을 선사합니다. 특히 촉촉하게 젖은 쌀과 수구레를 한 번에 씹는 동안 풍부한 식감의 하모니는 오직 수구레국밥에서만 느낄 수 있는 묘미라 할 만합니다.

영업시간
close 매일 07:00 ~ 19:00
업종한국음식 > 한식기타

전화번호053-611-8153
주소
도로명
대구광역시 달성군 현풍읍 현풍로6길 5 상설시장동 109동
지번
대구광역시 달성군 현풍읍 원교리 12-5
대구달성군현풍읍
대구광역시 달성군 현풍읍 현풍로6길 5 상설시장동 109동

많이 언급된 매장 키워드

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점심식사,저녁식사,맛집투어
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평가자 2명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

현풍 백년도깨비시장 안에 있는 원조이방아지매는 60년간 3대를 이어온 노포 맛집으로 소구레국밥을 전문으로 합니다. 소구레와 선지가 듬뿍 들어가 몽글몽글한 식감과 쫄깃탱글한 씹힘이 특징이고, 국물은 얼큰하고 고소하면서도 개운한 맛에 잡내가 없어 해장용으로도 잘 어울립니다. 시장 공영주차장 무료 제공과 포장 가능, 카드 결제 가능 등 편의성이 좋고 인심도 후한 곳입니다.

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조동아리클럽

내장이나 부속부위를 그닥 좋아하지 않는 편이라 솔직히 좀 걱정하는 마음으로 찾은 곳인데요.. 저랑 비슷한 분들도 가보셔도 될 것 같아요! 기름지고 느끼한 부위가 아니더라구요! 그보다는 약간 쫀득하고 꼬들한? 씹는 맛이 재밌는 수구레가 국밥에 듬뿍 들어있어요 맛있었습니닿ㅎ