연락골고추장추어탕
국수 소면이 들어가는 독특한 추어탕
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안녕하세요^^저렴한 가격에 신선한 고품격을 느낄 수 있는 초밥&사시미 전문점입니다. 저희 벚꽃스시는 모든 회를 회 전용 숙성전용냉장고를 사용하고 있습니다~! 직접 숙성을 하여 회가 질기거나 비린 맛이 없도록 노력하고 있습니다. 벚꽃스시 붉은 연어는 항암작용과 철분 생성에 도움을 주는 천연재료의 채소와 비법으로 숙성하고 있습니다. 색소가 절대 들어가지 않습니다. 사케동에 들어가는 연어는 수제 간장으로 숙성하여 간장에 찍어먹지 않아도 알맞게 간이 맞춰진 연어장입니다. 저희는 새우를 직접 손질하여 수제 간장으로 숙성하고 있습니다. 저희는 대 광어를 사용하고 있습니다! 작은 광어보다는 살이 통통한 대 광어가 더 맛이 좋겠지유?^^ 10kg이상 대왕오징어를 공수하여 직접 꼼꼼하게 손질하여 질긴식감이 아닌 남녀노소 불편함없이 부드럽게 드실 수 있도록 하고 있습니다.
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