원조현풍박소선 할매집곰탕
오랜 역사의 국물이 진한 곰탕 전문점
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안녕하세요. 파운드 케이크 전문점, 소사베이커리입니다. 진정한 빵의 본질은 무엇일까 고민했어요. 우리가 만든 빵은 대단한 이력을 자랑하지 않지만, 빵이 폭신폭신하고 부드러워 맛있다는 호평을 꾸준히 받아왔어요. 빵의 맛은 누가 만드느냐에 따라 달라져요. 바로 '손맛' 때문이죠. 폭신폭신하고 부드러운 식감의 비밀은 바로 '따뜻한 손'에 있어요. 발효 과정에서 손의 온도가 적절히 따뜻할 때, 빵의 풍미, 질감, 그리고 부피가 결정되거든요. '맛있는 빵은 따뜻한 손에서 탄생한다.' 소사베이커리에서 만들어지는 빵의 비밀이에요. '따뜻함'이란 단순히 손의 온도를 넘어, 누군가를 생각하는 마음까지 내포하고 있다고 생각해요. 그 마음은 풍미 가득한 유기농 밀, 고급 프랑스 버터, 진한 벨기에 초콜릿 같은 건강하고 품질 좋은 재료 선택에서 나타나요. 그리고 빵을 만들고 전달하는 전체 과정에서 친환경적인 방법을 실천하고 있어요. 사람의 손맛이 느껴지는 정성스러운 경험을 선물합니다. 소중한 사람 소사베이커리





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