진빼이식당

매장 소개

'진짜' 감탄사가 절로 나오는 구월동점심 맛집 [진빼이 식당] '와~ 진빼이네'의 의미를 아시나요? 경상도에서 '진국이다, 진짜다' 라는 놀라움을 가득 담은 표현으로서 사용하는 감탄사입니다. 저희 '진빼이 식당'은 한 입 먹는 순간 감탄을 불러일으키는 '진짜' 구월동 맛집입니다. 여러분의 값진 한끼를 위해 식탁 위의 사소한 하나하나 정성 들여 준비했습니다. 지금 '진빼이 식당'에서 진빼이~ 맛있는 한 끼를 경험해 보는 건 어떠실까요? --- <288시간, 168시간의 시간이 선사하는 깊은 풍미> '진빼이 식당'에서는 고객님의 맛있는 한 끼를 책임지기 위해, 모든 음식에 '시간'이라는 정성을 더하였습니다. 김치를 약 10일간 저온 숙성, 깨끗하고 신선한 돼지비계로 기름을 낸 라드유 베이스에 볶아, 48시간의 숙성을 더 거쳐내는 등 총 288시간의 시간을 거쳐 완성하는 감칠맛 가득한 김치찌개! 96시간 숙성하여 만든 비법 양념장을 목전지에 버무려 72시간의 저온 숙성 시간을 쌓아 만들어 내는 제육볶음과 마늘 불고기! 정성 어린 시간만이 만들어낼 수 있는 감동 어린 한 끼를 구월동찌개, 구월동불고기 맛집, 진빼이 식당에서 만나보세요. <땅의 기운으로 건강함을 선물하는 쌈 채소> 구월동쌈밥 맛집 '진빼이식당'에서는 남촌 농산물 도매시장을 직접 방문하여 눈으로 검증된 신선한 채소만을 공수해옵니다. 제공되는 쌈에는 철분, 비타민, 칼슘, 인, 필수 아미노산 등이 풍부하여 각종 질병을 예방할 수 있고, 직장인들의 스트레스 완화와 소화 기능 개선을 도울 수 있습니다. 땅의 기운 가득한 쌈 채소로 피로했던 몸을 충전하세요. <따뜻한 밥 한 그릇으로 전하는 마음> 찰지고 따뜻한 어머니의 밥맛을 구현하기 위해, 진빼이 식당은 쌀 한 톨, 밥을 짓는 밥솥 하나하나까지 밥 한 그릇에 온 마음과 정성을 담습니다. 건강한 밥만을 대접하기 위해, 직접 농사를 짓고, 건조, 도정까지 모든 것을 '삼부자'가 직접 운영하는 '삼부자 소문난 농부'의 최근 도정된