카쿠레가 여주점

매장 소개

강원도 원주의 일본 가정식 -찐맛집- 카쿠레가가 드디어 여주에도 상륙하였습니다. 원주에서 이미 모르는 사람이 없을 정도의 찐 맛집! 이제는 여주에서도 느껴보세요. 여주의 숨은 찐 맛집으로 sns에서도 매우 핫한 카쿠레가 여주점! 여주에서 쉽게 볼 수 없었던 돈부리,튀김,면요리 등 최강 비주얼과 맛을 자랑하는 연인들의 데이트 코스이면서 가족과의 행복한 외식도 가능하고 부모님들도 좋아하시는 여주맛집! 그리고 2023년 대한민국 고객만족 부분에서 브랜드 대상을 수상한 카쿠레가 여주점으로 오세요. 카쿠레가(かくれが)는 숨은 장소, 은신처, 가려서 보이지 않는 곳을 뜻하는 일본어입니다. 2018년 11월에 강원도 원주에 오픈한 일식당으로 카쿠레가의 첫 시작은 크거나 강렬하지 않았습니다. 대표님께서 호주에서 10년간 요리를 배우고 만들며 나름의 자신감은 생겼지만, 요식업은 다를 것 같은 막연한 두려움이 있었습니다. 그래서 대박은 아니더라도 숨은 맛집 정도로는 불릴 수 있는 장소가 되자 싶어서 카쿠레가라는 이름을 매장명으로 사용하게 되었습니다. 하지만 지금은 매일 웨이팅이 생길 정도로 원주의 맛집으로 자리 잡았으며, 전국 신상 맛집 10곳 안에 들기도 하고, 소문을 듣고 왔다며 아주 멀리서도 찾아와 주시곤 합니다. 카쿠레가는 이런 감사한 마음에 보답하기 위해 오늘도 열심히 요리하고 있습니다. [신선한 재료의 비결? 잘되니까요!] 카쿠레가는 매일매일 신선한 재료를 써서 준비하고 일본 전통 방식 그대로 재료를 준비합니다. 처음 시작은 조금이라도 선도 높은 재료를 받기 위해 발품 팔고 여기저기 찾아보는 시간이 길었다면, 지금은 믿고 맡길 수 있는 거래처들이 생겼고, 무엇보다 많은 고객님이 찾아주셔서 재료 회전이 빨라 항상 신선한 음식이 유지될 수밖에 없습니다. [대표메뉴 X 손님의 입맛에 맞는 O] 카쿠레가는 일본 가정식 전문점입니다. 때문에 혼자서도, 여럿이서도 즐길 수 있는 식당입니다. 하지만 가정식인 만큼 몇몇 메뉴에 치중하는 타 브랜드들과 달리 다양한 메뉴를