호커센터
제주에서 만나는 싱가포르
카이센동과 솥밥 전문점
제주도의 해산물을 곁들인 카이센동과 솥밥 전문점입니다. 카이센동은 부드러운 밥 위에 신선한 해산물을 얹어 특제 간장과 생와사비를 곁들여 먹는 덮밥 요리로, 볶은 보리로 72시간 숙성한 짜지 않은 간장과 고급 오마카세에서 사용하는 '동의보감' 쌀을 사용하여 밥과 해산물의 조화에 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 메뉴판에서 볼 수 없는 '오늘의 오복수산' 추천 메뉴에는 우니/사시미 및 해산물로 구성됩니다. 주류는 바틀 외에도 다양한 사케, 와인, 위스키 등이 준비되어 있습니다.
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