Q. 봉계타에서 특히 인기 있는 메뉴와 맛의 특징이 궁금해요.A.봉계타의 메인디쉬는 닭칼국수로, 국물이 하얗고 엄청 엄청 담백함이 강조되며 깊은 육수 맛이 느껴진다고 한다. 녹두가 들어간 닭곰탕도 깔끔하고 깊은 육수 맛이 난다는 평가가 있어 함께 많이 찾는 메뉴다.
Q. 메밀 초계냉면은 어떤 점이 특별했나요?A.메밀 초계냉면에는 레몬 슬라이스와 레몬즙을 더해 상큼하고 시원한 맛을 내며 약간 이국적인 느낌을 준다고 한다. 레몬을 넣었지만 국물이 자극적이지는 않다.
Q. 매장 분위기나 이용 환경은 어땠는지 알려주세요.A.점심시간 전에는 다른 곳보다 한적했고, 테이블은 많지 않았음에도 4인석과 2인석이 있어 가족이나 직장인 식사에 무리가 없었다. 테이블마다 있는 탭과 키오스크로 주문이 가능하며 주차는 현대백화점 무역센터점 주차장을 이용한다.