밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
특급열차를 타고 떠나는 미식여행
이스탄불에서 프랑스로 가는 오리엔트 특급 열차 컨셉의 프렌치 레스토랑입니다. 분명 신사역에 위치한 레스토랑인데 실내로 들어서는 순간 유럽을 향하는 기차 일등석에 들어선 듯한 환상적인 분위기가 펼쳐집니다. 프랑스 국립요리학교와 파리 미슐랭 레스토랑에서 경력을 쌓은 홍한결 셰프와 슬로베니아에서 와인 농부로써 직접 포도를 길러가며 모든 과정을 배운 소믈리에인 박순석 소믈리에가 만드는 환상의 앙상블을 만날 수 있습니다. 완벽한 다이닝을 위한 코스 요리와, 좋아하는 와인과 조합하기 좋은 단품 요리들로 구성되어 있습니다. 계절별 제철 식재료에 따라 메뉴 구성이 변경됩니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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