Q. 노고록에서 어떤 메뉴를 특히 많이들 주문하나요?A.사골곰탕과 맑은 곰탕, 돼지곰탕, 지슬사리곰탕 같은 곰탕과 국밥류 메뉴가 주로 언급되며, 지슬사리라는 감자면을 추가해 함께 즐기는 경우도 있다.
Q. 노고록 곰탕 국물 맛의 특징은 무엇인가요?A.국물은 처음엔 심심하게 느껴질 수 있지만 잡스러운 맛이 없는 순수한 육수로, 담백하고 깔끔하면서도 먹을수록 감칠맛과 깊은 맛이 느껴진다는 평가가 많다.
Q. 노고록 매장 분위기와 이용 팁이 궁금합니다.A.중문 골목 안쪽의 조그만 업장으로 6인 다찌와 4인 테이블 1개뿐이라 점심시간에는 웨이팅이 생기며, 조용한 국밥집 분위기에 혼밥러에게도 어울리는 곳으로 소개된다.