서울

강남구

청담동

하시라

입소문을 타고 인기 급상승 중인

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 하시라는 어떤 방식으로 식사가 진행되는 스시집인가요?A.하시라는 스시 오마카세와 디너 오마카세 코스로 진행되며, 카운터 좌석이 많지 않은 바 테이블 중심 공간에서 셰프가 제공하는 스시와 쓰마미를 차례로 맛보는 형태로 소개된다.

Q. 이곳에서 특히 인상적으로 언급된 음식 구성은 어떤 점인가요?A.국산 재료 위주로 전갱이, 전어, 단새우, 아나고, 금태 덮밥 등 다양한 생선과 덮밥, 쓰마미가 제공되며, 말랑하고 촉촉한 식감과 농후한 지방맛, 구수한 불 향과 감칠맛 같은 세밀한 맛 표현이 여러 메뉴에서 공통적으로 강조된다.

Q. 가격대와 전반적인 만족도 평가는 어떤가요?A.디너 오마카세 가격과 페어링 가격이 구체적으로 언급되며 price rationality가 B+로 평가되고, dishes ★★★★★ 4.6과 service ★★★★☆ 4.2 등 별점과 함께 이 가격대에서 경쟁자가 보이지 않는다는 표현, 전반적으로 디테일이 좋아졌다는 언급으로 높은 만족도가 드러난다.

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매장 소개

스시 애호가 사이에서 호평이 일색인 곳입니다. 유명 일본 스시야인 카네사카에서 오랜 기간 수련을 마친 윤주환 오너 셰프의 공간입니다. 안정적인 니기리 밸런스, 원물, 가성비까지 모든 부분을 두루두루 만족하는 클래식한 스타일로 조용하게 입소문을 타기 시작해 지금은 예약이 어려울 정도입니다. 츠마미는 간이 좀 있는 편이고 니기리는 상대적으로 얌전하지만 그렇다고 또 슴슴한 맛은 아닌 딱 중앙의 간이라 밸런스 좋다는 말이 나올법합니다. 밥은 심지가 살아있는 꼬들한 맛으로 취향이 맞는다면 사랑할 수밖에 없습니다. 셰프의 기운이 쾌활하고 손님과의 가벼운 대화를 이끌어나가는 것에도 능숙하니 단골이 늘어나는 이유가 있습니다.

영업시간
close 일 12:30 ~ 14:30
수,목,금,토 17:30 ~ 23:00
업종세계음식 > 스시/초밥
편의시설예약 가능, 주차장 있음, 노키즈존

전화번호0507-1497-0924
홈페이지
https://www.instagram.com/___hasira
주소
도로명
서울특별시 강남구 도산대로90길 17-4 1층 A호
지번
서울특별시 강남구 청담동 62-3
서울강남구청담동
서울특별시 강남구 도산대로90길 17-4 1층 A호

많이 언급된 매장 키워드

물수건
고급
고소한맛,담백한맛,감칠맛,부드러운
바 테이블
예약 가능
좋은,예쁜
기념일

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평가자 2명

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평가수 2회

맛있어요1회

신선해요1회

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

매장이 넓어요

깨끗한 매장

혼자서도 좋아요

청결한 화장실

양이 넉넉해요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

기념일에 딱

전망이 좋아요

가성비 좋아요

프라이빗한 룸

매장이 아늑해요

건강해진 느낌이에요

반려동물 동반 가능

야외공간이 쾌적해요

반찬 구성이 좋아요

메뉴 선택 폭이 넓어요

아이와 함께가기 좋은

컨셉이 인상적이에요

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

내 집같은 편안함

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

조용한 대화가 가능해요

편안한 의자

포토존이 있어요

술 종류가 많아요

BGM이 분위기를 살려줘요

그릴링 서비스

논알콜 음료가 다양해요

알찬 샐러드바 구성

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

디저트가 맛있어요

혼술하기 편해요

환기가 잘되는 매장

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

하시라는 예약 난이도가 높을 만큼 인기가 큰 스시 오마카세 업장으로, 카운터 좌석 수가 많지 않은 바 테이블 중심 공간에서 식사를 즐기는 곳으로 묘사된다. 국산 재료 위주의 구성과 금태 덮밥, 전어, 단새우, 아나고 등 다양한 스시와 쓰마미가 등장하며, 말랑하고 촉촉한 식감과 농후한 지방맛, 구수한 불 향과 감칠맛 등 디테일한 맛 표현이 반복해서 언급된다. 전반적인 요리의 완성도와 디테일, 술과의 페어링, 분위기나 접개, 공간이 술 마시기 좋은 느낌이라는 평가가 더해져 높은 만족도가 기록된다.

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