어멍돈

매장 소개

어멍돈 제주엄마가 차려주는 고기한상 고기이야기 어멍돈은 제주 암퇘지를 현지 직송으로 받아 가장 마블링과 육질이 좋은 부위만 손질하여 제공합니다. 또한, 최상급 제주 암퇘지를 참숯 백탄만으로 최적의 환경에서 구워 냅니다. 제철 음식 이야기 제철 식재료를 고객의 테이블에 옮겨 놓다. 덤벙 김치, 아기메론 장아찌, 궁채 장아찌 등 특색있는 다양한 채소와 식재료를 직접 만들어 계절별로 다양하게 고객의 테이블에 제공하고 있습니다. 청결 이야기 어멍돈의 모든 테이블은 Pasteuriser77을 사용합니다. Pasteuriser77은 음식에 직접 분무 가능한 알콜 제균 살균 방법으로 특허된 제품으로 수십 년간의 주류제조 노하우를 보유한 주조 회사만이 제조가 가능한 알콜 세제입니다. * 아이가 있는 모든 테이블은 조미김 (비비고 직화 구이 김)을 제공합니다. 내용 더보기