시미르식당

매장 소개

안녕하세요 시미르식당은 깊은 돈사골육수에 닭육수를 가미하여 생면으로 맛을 낸 정성을 담은 일본 라멘집입니다 라멘 외에도 덮밥류의 식사들도 준비되어있습니다 저녁에는 식사와 함께 가벼운 주류이용이 가능합니다 시미르는 스며들다 라는 뜻으로 그이름의 의미처럼 서로가 서로의 일상속에 스며들듯 맛과 감성 가득한 이곳에 스며들기를 바라는 마음으로 정성껏 조리하여 믿고 안전하게 즐길수있도록 항상 노력하겠습니다 시미르식당은 매일 새벽 돼지뼈와 닭을 이용해 장시간 직접 우려낸 육수로 잡내없는 진하고 깔끔한맛을 자부하며 생선과 야채 고기류는 사장님이 매일 아침 농수산물시장을 방문하여 직접 공수한 신선한 재료로 검수하고 손질합니다 주문과 동시에 조리가 되어 최상의 요리가 제공되어지길 바라며 늘 한결같은 맛을 유지하여 꾸준한 연구를 통해 다양한 맛과 보다나은 서비스를 보여드릴수있도록 항상 긴장하며 발전하는 시미르가 될것을 약속드립니다 내용 더보기