강남교자
담백한 칼국수와 만두가 일품인 곳
일본 정통 스키야키& 카이세키 전문점
더 리버사이드 호텔에서 새롭게 선보이는 일본 정통 스키야키& 카이세키 전문점 카와베 스키야키&가이세키 입니다. 일본 본토 답사는 물론 국내외 소고기의 다양한 부위와 품질을 오랜 시간에 걸쳐 수백 차례 테스팅 하여, 스키야키(샤브샤브) 요리에 최적합한 최상의 고기를 선택하고 육질과 두께에 대한 연구를 수십 번이나 거쳐 완성한 뛰어난 식감과 풍미가 특징인 정통 관동풍 스키야키를 선보이는 곳입니다.
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